5 самых полезных семян, которые стоит добавить в рацион

Семена — богатый источник витаминов, полезных жиров и даже белков. Включите их в свой рацион, чтобы укрепить иммунитет и позаботиться о здоровье органов и систем. В статье я рассказал про пять самых полезных семян и поделился рекомендациями, как их включить в ежедневное меню.

Чиа или шалфей испанский — это однолетнее растение семейства Lamiaceae (Губоцветные). Самая полезная его часть — это семена. Они выглядят как зернышки овальной формы, а их размер составляет всего 1−2 мм.

Семена чиа неспроста считаются суперфудом. У них действительно богатый состав, одна порция может помочь восполнить ежедневную норму клетчатки, белка, минералов и витаминов группы В.

Еще семена чиа богаты антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток. Вместе с этим суперфудом организм получает значительную дозу полезных жиров, включая омега-3 жирные кислоты. Они необходимы для здоровья мозга, глаз, сердца и для крепкого иммунитета.

Польза семян:

1. Улучшают пищеварение. Исследования показывают, что продукт повышает усвояемость витаминов и минералов в кишечнике, а также способствует росту «хороших» кишечных бактерий.
2. Помогают похудеть. Семена чиа дарят чувство насыщения, и человеку хочется меньше есть.
3. Положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Чиа уменьшают уровень «плохого» холестерина и могут снижать артериальное давление.
4. Сохраняют здоровье опорно-двигательного аппарата. Например, есть данные, что семена повышают минеральную плотность костей.
5. Снижают уровень сахара в крови. Ученые еще изучают этот вопрос, но уже получили некоторые подтверждения, что чиа могут нормализовать уровень глюкозы в крови.

Семена чиа легко внедрить в ежедневный рацион. Например, можно добавлять их в каши, салаты, йогурты, десерты. А еще попробуйте чиа-пудинг, для этого залейте семена соком, растительным молоком или обычной водой и дайте настояться несколько часов.

Не только тыква, но и ее семечки очень полезны для здоровья. В них содержится множество витаминов, минералов и других элементов, которые важны для женского и мужского организма.

Протеин из тыквенных семечек — это белок очень высокого качества, в нем есть практически все незаменимые аминокислоты, как в мясе. Вот еще несколько поводов включить продукт в рацион:

1. Оказывает противовоспалительное действие. Семена тыквы богаты многими антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и уменьшают воспаление в организме. Исследования показывают, что благодаря противовоспалительным свойствам продукт оздоравливает печень и суставы.
2. Снижает риск развития диабета. В семечках содержится много магния, который поддерживает уровень сахара в крови на нормальном уровне.
3. Останавливает рост клеток рака. Еще нужны дополнительные исследования, но уже есть данные, что семечки тыквы замедляют рост раковых клеток и даже могут приводить к их гибели. Особенно они эффективны при раке молочной железы и простаты.
4. Оздоравливает мочевой пузырь и кишечник. Например, есть исследования, что семечки тыквы способны облегчать симптомы при доброкачественной гиперплазии предстательной железы и гиперактивном мочевом пузыре.
5. Улучшает сон. Тыквенные семечки содержат триптофан — аминокислоту, которая способствует крепкому сну. Цинк и магний также в этом помогают.

Льняные семечки получают из травянистого растения — льна. Его семена содержат полезные жиры омега-3, клетчатку и другие растительные соединения. Они улучшают пищеварение и снижают риск многих заболеваний.

Польза семян льна для здоровья:

1. Способствуют похудению. Льняное семя содержит растворимую клетчатку, которая уменьшает чувство голода. Также пищевые волокна нормализуют работу пищеварительной системы — это ускоряет обмен веществ и помогает быстрее сбрасывать лишний вес.
2. Снижают уровень «плохого холестерина». Исследование с участием 15 мужчин показало, что продукт в течение 12 недель значительно снизил уровень «плохого» холестерина — ЛПНП.
3. Уменьшают риск инсульта и сердечных приступов.

Снижают кровяное давление. В одного исследования выяснили, что семена способны снижать артериальное давление на 7–10 мм рт. ст.

Семена кунжута — это маленькие, богатые маслом семена. Это травянистое растение, которое произрастает в Индии, Африке и Средней Азии. Кунжут использовали в народной медицине на протяжении тысячелетий и неспроста: в каждой маленькой семечке заключено множество полезных компонентов, ниже в таблице — основные из них.

Польза кунжута:

1. Защищает организм от различных заболеваний. Сезамин и сезамолин, содержащиеся в семенах кунжута, обладают антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Они помогают организму бороться с патогенными бактериями и инфекциями. Есть научные данные, что семена кунжута способны справиться со стафилококковыми инфекциями и острым фарингитом.
2. Помогает людям с диабетом. Кунжут снижает уровень сахара в крови и улучшает самочувствие у больных диабетом.
3. Поддерживает здоровье костей благодаря повышенному содержанию кальция.
4. Стимулирует работу пищеварительной системы благодаря пищевым волокнам.

Семена конопли, в отличие от листьев и стеблей, не содержат каннабинол, поэтому они абсолютно безопасны и часто используются в кулинарии. Это питательный источник растительного белка, который полезен для здоровья, особенно для пищеварения и сердца.

Чем конопляное семя полезно для здоровья:

1. Оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Исследования показывают, что семена снижают кровяное давление, уменьшают риск образования тромбов и помогают сердцу восстанавливаться после сердечного приступа.
2. Положительно влияет на кожу человека. Семена содержат незаменимые жирные кислоты, которые устраняют сухость кожи, зуд, особенно они помогают людям с экземой.
3. Помогает женщинам в период ПМС или менопаузы. Конопляное семя способно уменьшить болезненность в груди, раздражительность и задержку жидкости во время ПМС, а также облегчают симптомы менопаузы.

Оздоравливает кишечник. Конопляное семя содержит нерастворимую и растворимую клетчатку. Первая способствует увеличению объема стула и может снизить риск развития рака кишечника. Растворимая клетчатка действует как пребиотик и питает «хорошие» бактерии в кишечнике.

Конопляное семя и все остальные имеют противопоказания. Особенно их не рекомендуют людям с серьезными проблемами желудочно-кишечного тракта. Поэтому перед их употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Если вы устали от проблем с пищеварением — приходите на мой бесплатный вебинар «Быстрая помощь ЖКТ». Я поделюсь методикой оздоровления пищеварительной системы без лекарств, которую уже опробовали 30 тысяч человек и получили результат.

Верните своему телу легкость и здоровье, записывайтесь на вебинар.