Кофе: влияние и воздействие на организм человека

Кофе — это сваренный напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста. У многих он вызывает зависимость, один человек не может без него «проснуться» утром, другой — начать работать. Однако кофе содержит вредный кофеин, про негативное влияние которого мы сегодня и поговорим.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, сердце и мышцы. Он способен повышать концентрацию внимания, ускорять обмен веществ и делать нас бодрыми. Это практически вся польза напитка, ведь он приносит больше вреда.

Кофе отравляет организм, который воспринимает кофеин как яд. Надпочечники начинают вырабатывать адреналин, но через 30 минут наступает седативный эффект. То есть человек хочет спать, а организм — восполнить потраченные ресурсы, которые ушли на компенсацию отравления.

Кофеин оказывает негативное влияние на кровь, сердце, печень, пищеварительную систему, психическое состояние. Его не рекомендуют, если женщина беременна или кормит грудью, и детям до 12 лет. Молоко не делает напиток менее вредным, а также неважно растворимый вы выбираете кофе или молотый.

Кофе повышает давление, так как проходимость крови по сосудам становится хуже, эритроциты (кровяные клетки) слипаются, нагрузка на всю сердечно-сосудистую систему вырастает. Поэтому его категорически не рекомендую, если женщина и мужчина страдает артериальной гипертензией. Есть исследования, где подтверждается влияние кофеина на увеличенный риск сердечно-сосудистых заболеваний у молодых людей с частым повышенным давлением.

Однако и здоровым людям не будет пользы. Уже после одной чашки кровь становится густой из-за слипшихся эритроцитов. Она и без того вязкая у большинства, поэтому даже один эспрессо может усугубить ситуацию.

Густая кровь нарушает капиллярный кровоток, от которого зависит наше самочувствие и здоровье в целом. Если он нарушен, то замедляются естественные процессы очищения в организме, может снижаться иммунитет, уровень энергии, ухудшаться кожа.

У некоторых людей эспрессо вызывает учащенное сердцебиение, нарушает ритм. Человек, который заботится о здоровье, не должен допускать таких состояний. Ведь быстрый ритм сердца изнашивает его. Исключение — занятия спортом, так как физическая активность, наоборот, тренирует орган, и в повседневной жизни он начинает биться реже.

Кофе способно вызывать расстройство кишечника, диарею. Слабительный эффект связан с высвобождением гастрина — гормона, который вырабатывает желудок для ускорения работы толстой кишки.

Состояние опасно тем, что может спровоцировать обезвоживание, потерю полезных веществ. Некоторые считают, что это польза, поэтому пьют напиток, чтобы решить проблемы со стулом. Однако есть другие более безопасные методы, которые не наносят вред. Например, есть больше клетчатки и заниматься спортом.

Особенно кофеин не рекомендуется, если человек имеет заболевания желудочно-кишечного тракта. Он может вызывать боли и повреждать слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенно это наносит сильный вред, если есть язва желудка. Эспрессо замедляет выздоровление, и человек нескоро сможет вернуть прежнее качество жизни. Польза не появится, если пить растворимый вариант или добавить молоко.

Растворимый и молотый эспрессо способствует выработке большего количества соляной кислоты, из-за этого может появиться изжога, расстройство желудка. Также есть данные, что напиток повышает риск развития гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Это хроническое заболевание, когда содержимое желудка или двенадцатиперстной кишки регулярно забрасывается в пищевод. Нарушение может сопровождаться отрыжкой и дискомфортом за грудиной.

Мы уже выяснили, что кофе негативно воздействует на организм, особенно на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему. Однако влияние оказывается и на психику тоже.

Даже одна чашка может вызывать беспокойство, тревогу. Иногда человек даже не понимает, почему он вдруг стал нервным. Есть научные данные, которые подтверждают, что напиток вызывает стресс. Например, исследование с участием 25 здоровых мужчин показало, что те, кто потреблял около 300 мг кофеина, испытывали в два раза больший стресс, чем те, кто принимал плацебо. В эксперименте принимали участие и те, кто редко пьет эспрессо, и те, кто часто.

Также есть подтверждения, как эспрессо вызывает учащенное дыхание, что тоже является симптомом тревоги. Еще один вред от кофеина — бессонница. Исследования показали, что он увеличивает время, необходимое для засыпания, а также сокращает общие часы сна, особенно если его пьет во второй половине дня пожилая женщина или мужчина. Однако не у всех организм настолько восприимчив к напитку, некоторые спят как ни в чем не бывало.

Когда я говорю, что эспрессо оказывает негативное влияние на весь организм, я не преувеличиваю, ведь страдает даже кожа.

Наша кожа должна получать антиоксиданты и питательные вещества, которые способствуют выработке коллагена — строительного материала тканей. А так как кофеин вызывает сужение кровеносных сосудов, то они не могут доставлять полезные вещества к эпидермису.

Если регулярно пить кофейный напиток, то кожа станет более дряблой, потеряет свой тонус. Это ускоряет старение, портит внешний вид фигуры, который так часто женщина старается поддерживать.

Допустим, молодой человек регулярно употреблял эспрессо. Если он от него полностью откажется, то кожа вернется к нормальному состоянию только через 2−3 месяца. Людям, которые старше 50 лет, для этого понадобится до полугода.

Беременная женщина должна особенно осторожно подходить к выбору напитков. Ведь она несет ответственность за своего ребенка. Часто врачи настаивают, чтобы женщина полностью отказалась от кофе и других продуктов, содержащих кофеин в большом количестве.

Напиток повышает риск выкидыша, синдром внезапной детской смерти, симптом отмены кофеина у новорожденного, недостаточный вес ребенка при рождении. Также женщина должна быть осторожна во время лактации. Компоненты могут попадать в грудное молоко, вызывать раздражительность и учащенное опорожнение кишечника у детей.

Есть неверное мнение, что молоко «разбавляет» эспрессо и снижает вред. Но запомните, что молоко не уменьшает негативное влияние на организм, и польза тоже не прибавляется.

К тому же часто выбирают коровье молоко, а его человеческий организм усваивает плохо. У некоторых это может проявляться в виде вздутия живота, метеоризма, нарушения стула. Также иногда начинает портиться кожа, например, появляется акне.

Никакое молоко не делает эспрессо более полезным, но в крайнем случае лучше выбирать растительное молоко: кокосовое, миндальное.

Есть неверное мнение, что молоко «разбавляет» эспрессо и снижает вред. Но запомните, что молоко не уменьшает негативное влияние на организм, и польза тоже не прибавляется.

К тому же часто выбирают коровье молоко, а его человеческий организм усваивает плохо. У некоторых это может проявляться в виде вздутия живота, метеоризма, нарушения стула. Также иногда начинает портиться кожа, например, появляется акне.

Никакое молоко не делает эспрессо более полезным, но в крайнем случае лучше выбирать растительное молоко: кокосовое, миндальное.

Сейчас в кофейнях большой выбор: латте, капучино, раф, фраппе, макиато. Каждый напиток очень вкусный, но на этом польза заканчивается. Там, может, и предлагают не растворимый вариант, а свежеприготовленный, но, кроме всего вышеперечисленного вреда от кофеина, опасность заключается в большом количестве сахара.

Туда не просто кладут сахар, а часто добавляют сиропы, которые содержат много этого белого вещества. Такой сладкий напиток с кофеином оказывает сильное стимулирующее влияние на центральную нервную систему, перевозбуждает. У чувствительных людей это может проявляться в виде тремора, головокружения.

Также во многие кофейные напитки добавляют молоко. Оно тоже приносит лишние калории и нарушает процесс пищеварения.

Опасно состояние, когда человек сталкивается с передозировкой кофеина, особенно если такое происходит часто. Уже одна чашка эспрессо может привести к негативным изменениям, а если выпить его много, то женщина и мужчина могут заметить следующие симптомы:

• головная боль или головокружение;
• нервозность;
• тремор, дрожь;
• повышенное артериальное давление;
• учащенное или нарушенное сердцебиение;
• бледная кожа;
• обезвоживание.

Улучшение, как правило, наступает через 3−5 часов. Организм быстрее справится с таким отравлением, если вы будете пить больше чистой воды, глубоко дышать. Также может помочь легкий перекус. Впредь постарайтесь избегать таких состояний, иначе здоровье начнет ухудшаться.

Отказ от кофе — первый шаг на пути к здоровой жизни, стройному и сильному телу, долголетию. А если хотите продолжить этот путь, вступайте в мой клуб, где я делюсь полезными привычками, которые легко внедрять в каждый день и получать пользу.